來到奄美大岛一定要品嚐的靈魂美食！當地人員推薦的10種美食！
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介紹 Amami Oshima 上最美味的食物！
在奄美大島，豐富的大自然和海洋孕育出島上的豐富物產，濃縮而獨特美味。當地美食很受歡迎。
此外，由於鄰近沖繩縣，許多料理都融入了琉球文化的特色，一定能滿足遊客在大陸吃不到的各種美食。
本期介紹魅力洋溢的奄美大岛美食，對奄美大岛有興趣的朋友請參考！
奄美大石島上的 10 種美食選擇。
奄美大岛的人们关于食物和烹饪、Shimanujuri。"你知道我們稱之為
這次，我們挑選了 10 種特別受歡迎的產品，這些產品來自島臼裡，是在奄美的獨特飲食文化中發展出來的。
如果您想瞭解更多關於奄美大岛美食的資訊，請查看此頁！
雞肉拌飯
當被問到「您認為奄美大島的當地料理如何？每個人第一個想到的當地料理可能就是「雞肉飯」。
雞肉飯因天皇和皇后曾經造訪奄美大島而聞名全國，並被當作傳統的奄美美食。
這種當地美食的歷史如何？400年奄美」這個名稱可追溯到江戶時代 (1600-1868)，當時奄美群島正處於薩摩藩的統治之下，而「奄美」這個名稱則是基於用雞肉煮成的米飯，用以款待薩摩藩的官員。
請注意，takikomi-gohan 與九州宮崎縣和大分縣也食用的 torimeshi（雞肉飯）不同。
奄美大岛的鸡肉饭在战后由鸡肉煮饭变成了现在的鸡肉饭，由鸡肉、烤鸡蛋、香菇、佐料、腌菜、海苔和其他配料放在米饭上，浇上温汤。
乍看之下，它的成分非常豐富盖碗茶不過，濃郁的湯汁帶有雞肉和肉湯味，是獨一無二的產品。
另一個吸引人的地方是，不同的店家和住戶有不同的湯味和配料放在上面，您可以在不同的地方品嚐到不同的味道。
稍陰，無風，闷熱的麵條
Abura Somen」被視為當地人的靈魂食物，許多人都耳熟能詳。家庭式當地美食在 Amami Oshima（奄美大島）非常普遍，酒館和餐廳都會供應。
依據家庭或餐廳的不同，可能只包含蔬菜和魚乾，或相反地，包含大量肉類或西式調味料，口味和外觀多樣化。
另一個好處是有湯型和無湯型，您可以依自己的喜好享用。
您也可以嘗試味道較重的調味料，將其當作小吃食用，或是味道較清淡的調味料，將其當作正餐或餐點的尾聲。
羊羹
過去，奄美大島上有許多家庭飼養山羊作為食物，據說山羊湯就是在這個時期誕生的。
山羊湯是一種慢火燉煮的湯品，將山羊肉甚至是羊骨切碎，再加入味噌和其他配料慢火燉煮，當地人會用這種湯來為日常生活補充能量。耐力食品它也一直作為
它有一種獨特的味道，讓喜歡它的人上癮，為什麼不試試看呢？
紅燒豬蹄
與沖繩地區吃豬腳的文化相似，奄美大岛也有在盂蘭盆節、新年假期和慶典期間吃豬腳的習俗。
奄美大島「燉豬腳」通常是一道簡單的料理，將食材徹底燉煮至軟嫩，再以鹽調味。
原為豬腳、蛋白質和 ... 和骨膠原據說很多人吃它是為了健康和美容，因為它含有豐富的益處，是能量和美容的來源，例如
力不从心
Wanhune 是一種豬肉料理，使用厚而帶骨的豬肉，只用少量鹽調味，煮至軟嫩。
上一大把紅燒豬肉和 Tsuwabuki，就是當地人最喜歡的靈魂美食。
Wanfune 的口味清爽簡單，因此是 Amami Oshima 的夏日熱門料理。預防夏季疲勞它也可以當作食物食用！
原本多半是在除夕和元旦吃，在本州，很多家庭都會在年底吃，就像吃除夕蕎麥麵一樣。
醃木瓜
醃木瓜」是用奄美大島廣泛種植的青木瓜製成的醃菜。
木瓜是過去從美國帶過來的，由於適合全年氣候溫和的奄美地區，很快就傳遍了全島，支援了戰後食物短缺的人們。
如今，在 Amami Oshima（奄美大島）非常普遍，它總是作為米飯或雞肉飯的佐料食用。主要泡菜口感鹹脆，一試就上癮。
近年來，除了鹽醃之外，還製作了醬油醃、辣醃以及許多其他的變化，您可以試試看！
托賓哈
Tobinnya "是一種軟體動物，在島上捕獲的新鮮 Tobinnya 用鹽煮是奄美大島的當地美食。
Tobinha 是、精神食粮完全適合也可在酒館作為開胃菜食用它非常受歡迎，經常被用作
它與據說只在奄美群島製造的黑糖燒酎尤其搭配，何不嘗試用它來佐酒呢？
三木
Miki "是一種主要飲料，以至於奄美大島上的所有當地人都知道它。
由甘薯和大米加糖發酵而成，包括膳食纖維。營養豐富也是美麗肌膚和預防便秘的健康食品。
夏日炎炎卻沒有食慾時。Miki 也很有用。它看起來像粥或酸奶，味道與 amazake 相似，但不含酒精，所以即使是兒童也可以飲用。
不妨親自到製作 miki 的島上豆腐店參觀。這家店很受當地人和遊客歡迎，點套餐時您可以盡情享用 miki。
安達木
andagi」一詞可能會讓許多人聯想到沖繩的 sataa andagi，但在奄美大岛，「andagi」一詞可能會讓許多人聯想到沖繩的 sataa andagi。島式甜甜圈俗稱。
順便一提，'anda「 是油的意思，」agi「 是煎炸的意思，」ā' (stretcher) 是 sātā andāgi 中的東西的意思，這也與奄美大島的 andagī 有密切關係。
當您到訪奄美大島時，何不購買一些正宗的島上甜甜圈作為紀念品？
豆沙船形餅
船燒」由哈特麵粉（大麥麵粉）、糯米麵粉、雞蛋和紅糖製成、甜美、鄉樸、吸引人的糖果。是。
據說它曾經從奄美北部的 Kasari 地區傳播開來，現在仍然是當地居民的美味小吃。
因此，人們通常會在家中製作，實際製作時，會將種子放在煎鍋中煎熟，像薄餅一樣捲起來，然後以一個微小的角度切開。據說 "funa-yaki "這個名字的由來是因為切口的一端很像傳統的奄美大島 itazuke-bune（木板船）。
摘要
對於考慮前往奄美大島旅遊的人來說，島上美食可能是不可錯過的樂趣之一。
如果您一路前往奄美大岛，您还会想品尝只有在那里才能品尝到的当地美食，以及让您感到怀念的家庭式菜单。
此外，奄美大島有許多健康的食物，連小孩都可以吃，請盡情享受奄美的美食！
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