西田製糖工場-加計呂麻島-

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西田製糖工場の風景

西田製糖工場とは

加計呂麻島の南側の佐知克集落へは瀬相港から車で20分ほどで到着します。

この地はキビ糖作りで有名な地域でサタヤドリと呼ばれる精糖工場がたくさんありましたが、今では残っている精糖工場は少なくなりました。その加計呂麻島精糖工場の雄といえるのが、西田精糖工場です。

こちらの工場に併設されている売店では加計呂麻島地場産の糖度の高いさとうきびを使った純黒糖が販売されています。

お薦めなのは初めて食べる方は間違いなくビックリされる可能性の高い、名前の通りにもちもちした食感のもち糖です。また純黒糖と並ぶ看板商品のさとうきびの絞り汁から精製されたきび酢の購入ができます。

精糖工場は12月～5月までは見学も可能ですので事前に問い合わせて確認するのがお薦めです。

きび酢工場は雑菌の侵入を防ぐために工場見学は受付ていませんので念頭に置いておきましょう。

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西田製糖工場の詳細

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